Joop Braakhekke geeft dinsdag een masterclass aan leerlingen van het ROC van Amsterdam. De kookgek aan de leerlingen over zijn ervaringen als restaurateur.
Joop Braakhekke geeft dinsdag een masterclass aan leerlingen van het ROC van Amsterdam. De kookgek vertelt aan ongeveer honderdvijftig leerlingen over zijn ervaringen als restaurateur. De masterclass heeft als doel de leerlingen te inspireren hun talent ten volle te benutten.
Het ROC van Amsterdam bestaat dit jaar tien jaar. In het kader van dit jubileum wist de mbo-onderwijsinstelling ook trendwatcher Adjiedj Bakas, schoenenontwerper Floris van Bommel, talentenscout Henkjan Smits, strafpleiter Gerard Spong en interieurdesigner Jan des Bouvrie te strikken voor een masterclass.
Braakhekke is eigenaar van de Amsterdamse restaurants Le Garage en En Pluche.
[Novum]
