Volgens wijnboer Bas Huisman uit Balkburg, een klein dorpje in de gemeente Hardenberg, geven druiven meer wijn als ze muziek van Bach horen. De productie van de planten is, sinds de druiven klassieke muziek horen, verviervoudigd aldus de wijnboer.
Hij laat de druiven op wijngaard De Reestlandhoeve in Balkbrug dag en nacht onder andere muziek van de Vier Jaargetijden van Vivaldi horen of Eine Kleine Nachtmusik van Mozart.
Huisman: “Door de trillingen van de muziek nemen ze meer vocht op.” Door klassieke muziek af te spelen tussen de planten ging de wijnproductie de afgelopen jaren van 800 liter per jaar naar 3500 liter per jaar zegt hij bij RTL tegen Editie NL.
De cellen van de planten reageren volgens de wijnboer op de muziek. “De muziek produceert trillingen en deze trillingen vangt het blad op“, zo vertelt hij. “De plant bestaat voor 70 procent uit water, de celstructuur wordt door de trillingen beïnvloed waardoor de plant meer water op kan slaan.”
Bewijzen zijn er overigens niet. Volgens plantenfysioloog Sander van der Krol, verbonden aan de Wageningen University & Research zijn er namelijk geen wetenschappelijke publicaties waaruit blijkt dat planten reageren op muziek. [RadioWereld.NL]
